REAL FORNI SRL - LEAVENING CÉLULAS PARA STYLED PADARIA
Leavening CÉLULAS PARA STYLED PADARIA
Real Forni produz diversos tipos de fermentação células para padaria estilo e sistemas completos para o cozimento do pão, doces e pizza.
A experiência adquirida e da cooperação com outras empresas nos permite fornecer instalações completas, a partir da mistura da massa para a embalagem do produto acabado. Nossa empresa é colocado em uma área de 28.000 m com uma superfície coberta de 15.000 m e nós exportamos nossos produtos em todo o mundo.
O LieviReal fermentando células para padaria estilo foram projetadas para que possam adaptar-se aos fornos da escala real, e no fato de que eles podem ser perfeitamente integrados nestes fornos em termos de ambos e design. Suas principais características são as seguintes:
• A porta é de aço inox (standard) tanto dentro como fora e garante visibilidade ideal do produto, graças à ampla superfície vidrada. É muito prático, devido ao seu mecanismo de fecho automático, o que significa que não há bloqueio, uma vez que um dispositivo automático repousa a porta suavemente nas juntas quando se atinge a posição de fecho.
• Os painéis perimetrais garantir o isolamento perfeito devido à espessura considerável do material de isolamento. Eles são constituídos por duas chapas de alumínio que encerram uma camada de poliuretano expandido.
• regulação do vapor é fornecido por meio de um sensor resistivo cujo campo measurament varia de 15 a 90% rh com 5% de precisão rh.
